Ecole Maternelle Saint Hilaire de Villefranche

des marrons dans leurs bogues

des glands

de la mousse

du lichen sur les branches mortes

des feuilles mortes des brindilles …

Vendredi 30 Septembre 2011

Le gâteau aux noisettes et aux pommes

Pour fêter l’anniversaire de Manon, les petits ont fabriqué un gâteau aux noisettes et aux pommes.

On a d’abord préparé les ustensiles : un saladier, une cuillère pour mélanger, une planche et un couteau pour couper les pommes. (attention à ne pas couper les doigts !)

On a dit les ingrédients : un yaourt, de la farine , du sucre, un peu de sel, du sucre vanillé, du beurre, 3 œufs, de la levure pour faire gonfler le gâteau, des noisettes pilées et deux pommes.

Pour faire la recette, on a d’abord bien mélangé les œufs le sucre , le yaourt avec le sel, puis le sucre vanillé. On a ensuite rajouté doucement la levure et la farine. Après , on a coupé le beurre en petits morceaux, maître Jean-Luc a pelé les pommes puis nous les avons coupé en petits morceaux : ce n’était pas très facile avec nos petites mains !

On a rajouté tout cela à la pâte.

Puis on a beurré et fariné deux moules que nous avons remplis avec la pâte. Et nous avons demandé à Laurent, le cuisinier de bien vouloir nous cuire nos gâteaux.

Le soir sous l’arbre dehors, pour fêter l’anniversaire de Manon, on a dégusté le gâteau avec les jus de fruit que la maman de Manon avait apportés. Il faisait très beau et très chaud.

Bon anniversaire Manon !

Maintenant, elle est grande , elle a 3 ans !

Au mois de septembre, nous avons fêté aussi les anniversaires de :

Maxime, qui est né le 7 aout

Arthur , le 10 septembre

Ils ont chacun , 4 ans.

Par un très beau temps, accompagnés de quelques parents, nous sommes partis à pied vendanger avec bien sûr notre seau et nos ciseaux.

Après la rencontre de différents animaux à la ferme du Pitonneau (chien, chèvres, canards, vaches…) nous avons continué notre chemin jusqu’à la vigne.

Le tracteur avec le tombereau nous attendait.

Les enfants, aidés pour les plus petits par les adultes, ont commencé leur récolte.

Quelle joie ensuite de monter sur le petit tabouret et de se faire porter par un adulte pour déverser son trésor.

Mais la vigne outre ses raisins, recèle plein de bonheurs : là une coccinelle sur une grappe, ici un escargot sur une feuille ou là encore une petite araignée.

Surprise de voir qu’on a les mains toutes collantes, joie de s’asseoir pour prendre le temps de déguster les plus belles baies, caresses à Bella si heureuse de voir tous ces enfants.

Et puis retour au ralenti car les petites jambes sont fatiguées.

C’est tout ça les vendanges , avec surtout l’ineffable générosité des gens de cette ferme.

Dommage Annie, tu nous as manqué !

L’après-midi, après un temps de repos, les moyens se sont mis à égrainer des raisins.

Bien sûr on a profité de ce temps pour nommer la grappe, la rafle, la graine, le pépin, la peau, pour rappeler pourquoi ça collait.

Cette année nous avons écrasé les grains avec un moulin à légumes et puis aussi dans un torchon, c’était rigolo de voir le jus sortir.

Les petits nous ont rejoints et ont eux aussi tourné le moulin. Nous avons filtré le jus et après la récréation, moment tant attendu : dégustation.

D’abord chacun s’est préparé : on a chaussé nos bottes, enfilé un blouson ou un imperméable, coiffé une casquette et pris notre seau avec les ciseaux bien attachés pour ne pas les perdre. Puis , on s’est mis bien en rang , un moyen avec un petit et nous sommes partis : d’abord on a traversé le parking , passé devant l’école des grands, après on a fait très attention à bien marcher sur l’herbe à cause de la grande route où roulent beaucoup de voitures et de camions , il faut faire bien attention !

Ensuite, on est arrivé à la ferme du Pitonneau : c’est Bella , le chien de madame Vinet qui est venu nous dire bonjour.

Puis , nous avons salué madame Vinet qui nous a montré le chemin pour aller jusqu’à la vigne.

Nous avons traversé la ferme où nous avons croisé plein d’animaux : des oies, des canards, des chèvres, des poules, des coqs, des vaches …

Puis nous avons marché bien longtemps pour arriver jusqu’à la vigne : nos petites jambes bien fatiguées, nous sommes arrivés jusqu’au tracteur et au tombereau .

Alors , nous avons pris notre seau et enfilé un rang pour y couper la queue du raisin : cela n’était pas facile mais avec l’aide des mamans , nous avons rempli nos petits seaux pour les vider dans le tombereau: il y avait un grand monsieur qui nous aidait à vider notre seau, il fallait se dépêcher pour laisser la place au copain et le monsieur ne rigolait pas vraiment…

Après, on commençait à être bien fatigués , on s’est assis pour goûter les graines de raisin : c’était bon, sucré et ça collait partout sur les mains !

Puis, nous avons pris le chemin du retour en remerciant beaucoup madame Vinet pour son accueil.

Nous sommes arrivés à l’école, passés aux toilettes pour les pipis et nous nous sommes bien lavés les mains pour la cantine.

L’après-midi, pendant que les petits faisaient la sieste, les moyens , nous avons pressé le jus de raisin : on a d’abord égrainer la grappe de raisin, jeter la râpe , puis écraser les graines avec nos mains que nous avons mises dans le petit moulin à vendanges que Madame Vinet nous avait prêté. Chacun a fait tourner le moulin, il fallait beaucoup de force et nous avons rempli un plein saladier de jus de raisin. A la fin dans le moulin, il ne restait plus que la peau et les pépins.

Après la récréation, chacun a pris son gobelet pour goûter au jus de raisin : tout le monde a bien aimé sauf Kilian qui n’a pas voulu en reprendre.

On a tout bu, il n’est rien resté pour le maître!