Blog de l'école primaire La Courbe Aytré

Le racisme est une moquerie sur des personnes différentes des autres. Il y a des personnes très méchantes : par exemple Adolf Hitler. Il ne faut pas se moquer d’autres personnes qui n’ont pas la même couleur de peau  ou le même langage que d’autres.

Nous avons appris qu il ne faut pas se moquer des autres car si les autres se moquaient de nous, nous ne serions pas contents!

Titouan Lucien Maël Marie

Vendredi 31janvier,nous sommes allés à la boulangerie
«Histoire de pain»à Aytré. J’ai porté une toque et un tablier.
C’est François (le boulanger) qui nous les a donnés. Il a préparé la pâte du pain mais on en a pris une autre (qui avait déjà reposé 24h) pour faire des baguettes avec les pâtons. Après il les a laissées reposer nous avons attendu,nous les avons mises sur le tapis puis Lola les a enfournées et on a regardé le boulanger qui nous faisait nos cookies. Enfin, Giovanna a défourné et on est rentré. On a goûté,c’était délicieux!

Marrier Enora

Vendredi 24 janvier, nous sommes allés à la boulangerie « Histoire de pain à Aytré . Nous avons rencontré un boulanger qui nous à donné des toques et des tabliers . Puis il nous a montré une machine pour façonner la pâte. J’ ai bien aimé connaître la recette des cookies , car j’adore les cookies qu’ ils font dans cette boulangerie. Et aussi j’ai bien aimé façonner la pâte à pain. Mais je suis un peu déçue car je trouve que nous n’avons pas fait grand chose et je trouve qu’on a de la chance d’aller dans une boulangerie. J’ai adoré.

Betty-

Notre visite à la boulangerie

Vendredi 24 janvier , nous sommes allés à la boulangerie «  Histoire de pains » à Aytré. Pour commencer le boulanger nous a accueilli chaleureusement,on est allé dans la cuisine. Puis il a mis de la farine ,de l’eau ,la levure et du sel . Le boulanger a mis le pétrin en marche pendant 25 à 30 minutes . Ensuite on a laissé la pâte reposer pendant 30 minutes ,nous avons malaxé, tiré et formé une baguette à partir d’un pâton. Un peu plus tard on l’a mise au four. Pendant que le pain cuisait, le pâtissier a fait des cookies. Il a commencé par faire la pâte à cookies puis il a fait un rouleau ,coupé la pâte en tranches qu’il a mises au four. Nous sommes repartis tout heureux , avec notre baguette et notre cookie.

Illona Denis

Jeudi 20 mars la classe de cm1 est allés à l’IUT à pied. Nous avons fait des équipes et nous avons reçu un casque. Notre équipe est allée voir un étudiant qui nous a montré leur projet. Nous avons traversé la Casa Fénix pour recevoir nos étiquettes de métiers :dessinateur, meunuisier, archithecte, chef de chantier, conducteur de travaux… Ensuite, nous avons visité la Casa Fénix en construction et il nous a posé des questionssur les feuilles des arbres(car le bois vient de matère biologique). Puis, nous avons visité les futures pièces(chambre, toilettes, cuisine…) Ensuite, nous sommes allés rejoindre les autres et tous ensemble nous sommes allés voir une table où il y avait plusieurs outils.Les étudiant nous ont fait un test :le meunuisier nous a montré en exemple certains outils. Nous avons gardé un bon souvenir de cette visite et nous avons appris énormément de choses.

Lara Lenny Titouan Enora et Antoine

Jeudi 20 Mars nous sommes allés à l’IUT de la Rochelle pour visiter la Casa Fenix.

Dans notre groupe il y avait un chef de chantier : Vincent , un menuisier : Marie , un conducteur de travaux : Giovanna, un dessinateur : Maël et un architecte : Lola .Nous avons appris que les séismes et les tremblements de terre sont les plus nombreux au Chili. La Casa Fenix est construite par les étudiants de l’IUT pour un concours mondial .La maison est complètement écologique, elle est construite en bois. Les étudiants travaillent avec des professionnels du bâtiment Chilien .La maison n’est pas encore finie, elle doit être finie avant Juin. Notre groupe a tout aimé car c’était intéressant et que les étudiants ont bien expliqué . A la fin le vrai menuisier nous a montré tout les outils par exemple : la scie, il a fait une démonstration pour faire des copeaux.

Maël, Vincent, Giovanna, Marie et Lola

Vendredi 31 janvier nous sommes allés à la boulangerie Histoire de pain à Aytré .Quand nous sommes arrivés c’est le boulanger qui nous a accueilli .Il s’appelait François .Le boulanger nous a donné une toque et un tablier chacun .François a montré les ingrédients pour faire du pain puis il les a mis dans le pétrin .Sa cuisine est immense .Il y a plein de pièces .Nous avons façonné un pâton pour faire une baguette .J’ai adoré toutes ces odeurs .Lola a enfourné les pâtons .Ensuite on a fait les cookies .Le boulanger a fait la pâte et a mis les cookies au four .Sa femme nous a donné un cookie et une baguette chacun .Puis on est reparti tout fier!

Jade

Vendredi 24 janvier nous sommes allés à la boulangerie « Histoire de pains »à Aytré . Le boulanger nous a mis des toques sur la tête et on a dû écrire nos prénoms dessus. Ensuite il nous a montré comment faire de la pâte a pain. Il a mis les ingrédients dans une machine appelé «pétrin». La pâte a été pétrie pendant au moins 30 minutes : les ingrédients étaient de l’eau ,de la farine,du sel,de la levure .
Pendant que la pâte reposait ,François nous a montré comment faire des cookies. Il a tourné des boutons pour accélérer la cadence et la pâte était prête!
Le pâtissier a enroulé la pâte à cookies ,l’a coupée en morceaux et les a mis au four .
On a enlevé la pâte à pain du pétrin ,on l’a mise dans une autre machine appelée diviseuse, la pâte s’est coupée en 16 pâtons et le boulanger les a déposés sur un plateau .
On a façonné les pâtons en baguettes et on les a mises au repos puis ensuite au four .On a sorti les cookies et les baguettes des fours .Et on est reparti avec la toque,le pain,le tablier et les cookies tout fier!!!!!!!!!!!

Lucien

Vendredi 24 janvier, nous sommes allés à la boulangerie «Histoire de pains » à Aytré. François le boulanger nous a gentiment accueilli dans la salle de préparation, ensuite il nous a distribué des toques et des tabliers. Puis, nous nous sommes lavés les mains.J’ ai bien aimé quand on a dû calculer ce qu’il fallait mettre dans le pétrin.

Après,on a laissé mélanger pendant 2 ou 3 minutes à peu près et nous, nous avons regardé. Puis, il a mis le sel et la levure. On a attendu 30 minutes. Pendant ce temps nous avons fait des petits jeux. C’était drôle! Après,il nous a dit qu’il fallait normalement mettre en bac et laisser reposer pendant 24 heures, mais il nous avait tout préparé. Donc, François nous a sorti un autre bac avec une pâte déjà reposée. Il a mis la pâte dans une machine qui s’appelait la diviseuse. Elle a coupé la pâte en 16 pâtons. François nous a expliqué comment façonner nos pâtons. Une fois nos pâtons façonnés, nous les avons posés sur un tapis fabriqué en lin. Illona les a enfournés dans le four à 260 degrés. Pendant la cuisson du pain, le pâtissier nous a fait des cookies. Mais j’ ai trouvé que c’était dommage car nous ne les avons pas faits. Le reste j’ai adoré et qu’ est-ce que c’était bon !

Justine

François nous a appris à faire du pain , il nous a donné des toques et des tabliers, bref je vais aller droit au but ,j’ai adoré cette rencontre et aussi quand j’ai dégusté mon cookie! François (le boulanger)nous a fait cuire les baguettes et les cookies et nous a expliqué comment faire la pâte des cookies, la pâte du pain. On a tout noté j aurais aimé manger les pépites de chocolat qu’on met sur les cookies.

Maël