Illona à la boulangerie histoire de pains
Notre visite à la boulangerie
Vendredi 24 janvier , nous sommes allés à la boulangerie « Histoire de pains » à Aytré. Pour commencer le boulanger nous a accueilli chaleureusement,on est allé dans la cuisine. Puis il a mis de la farine ,de l’eau ,la levure et du sel . Le boulanger a mis le pétrin en marche pendant 25 à 30 minutes . Ensuite on a laissé la pâte reposer pendant 30 minutes ,nous avons malaxé, tiré et formé une baguette à partir d’un pâton. Un peu plus tard on l’a mise au four. Pendant que le pain cuisait, le pâtissier a fait des cookies. Il a commencé par faire la pâte à cookies puis il a fait un rouleau ,coupé la pâte en tranches qu’il a mises au four. Nous sommes repartis tout heureux , avec notre baguette et notre cookie.
Illona Denis