Ma visite à la boulangerie (Corto)
Vendredi 31 février , nous sommes allés à la boulangerie «Histoire de pains» à Aytré.
On est rentré dans la boulangerie, et on a posé nos manteaux, puis le boulanger nous a dit de le suivre pour aller dans la cuisine pour regarder pour regarder comment il faisait le pain , et les cookies . Il nous a donné une toque et un tablier Français a pris des ingrédients: la farine , l’eau,de la levure de boulanger et du sel . Il a tout mis dans le pétrin, il a laissé reposer 30 min, après il a pétri la pâte 25 minutes. Il a laissé reposer 24 heures dans la chambre froide.
Ensuite ,on a tous façonné notre baguette avec de la pâte déjà reposée et nous avons mis les baguettes sur un plateau pour les mettre au four. François a sorti les baguettes et nous somme partis avec une baguette et un cookie chacun.
Corto